-20%
-20%
| Variedad | Petit Verdot |
| Cosecha | 2019 |
| Origen | Valle del Maule - Cauquenes |
| Maridaje | Costillar de cerdo; confit de pato; atún sellado |
| Recomendaciones | Servir a 18°C |
| Guarda | Hasta 8 años |
LOS DESPACHOS
CARACTERÍSTICAS
CM Wines es el proyecto enológico y de vida del matrimonio de enólogos Edgar Carter y Karine Mollenhauer. La cosecha de este vino es una producción limitada de 4.353 botellas y proviene de parras de Petit Verdot con manejo orgánico, ubicadas en el secano interior de Cauquenes. El suelo es arcilloso con alto contenido de cuarzo y la maduración de la uva se da lentamente.
NOTAS DE CATA
El vino es rojo intenso con notas violáceas, de gran complejidad aromática, con notas a frutos azules, maqui y calafate. En el paladar es muy fresco y jugoso gracias a su buena acidez, con taninos suaves que aportan estructura. Las cosechas precedentes han mostrado que es un vino que se beneficia mucho con la guarda.
Compartir
$16.000
CARACTERÍSTICAS
-20%
-20%
$16.000
| Características: | |
| CM Wines es el proyecto enológico y de vida del matrimonio de enólogos Edgar Carter y Karine Mollenhauer. La cosecha de este vino es una producción limitada de 4.353 botellas y proviene de parras de Petit Verdot con manejo orgánico, ubicadas en el secano interior de Cauquenes. El suelo es arcilloso con alto contenido de cuarzo y la maduración de la uva se da lentamente. | |
| Variedad | Petit Verdot |
| Cosecha | 2019 |
| Origen | Valle del Maule - Cauquenes |
| Maridaje | Costillar de cerdo; confit de pato; atún sellado |
| Recomendaciones | Servir a 18°C |
| Guarda | Hasta 8 años |
$16.000
NOTAS DE CATA
El vino es rojo intenso con notas violáceas, de gran complejidad aromática, con notas a frutos azules, maqui y calafate. En el paladar es muy fresco y jugoso gracias a su buena acidez, con taninos suaves que aportan estructura. Las cosechas precedentes han mostrado que es un vino que se beneficia mucho con la guarda.
Compartir
Productos relacionados
CASA BAUZÁ
PRESUMIDO
Carmenère
2018
Valle del Maipo – Tiltil
Lasaña de berenjenas; platos árabes como hummus y falafel
Servir a 17-19°C
Hasta 6 años
Chile diVino
CORAZÓN
Carmenère – Cabernet Sauvignon – Petit Verdot
2018
Valle de Cachapoal - Almahue
Costillar; cordero al palo; papas gratinadas o puré de zapallo como acompañamiento
Servir entre 17-19°C
Hasta 8 años
CASA MARIN
MIRAMAR VINEYARD
Riesling
2019
Valle de San Antonio – DO Lo Abarca
Tártaro de salmón; ceviche de camarones; merluza al horno
Servir a 14°C
Hasta 7 años
VIÑA ENCIERRA
ENCIERRA
Carmenére
2019
Valle de Colchagua - Peralillo
Lomito de cerdo; carnes blancas; risotto de champiñones
Servir a 18°C
Hasta 5 años
FAMILIA GEISSE
COSTERO
Sauvignon Blanc
2020
Valle de Colchagua - Paredones
Pescados blancos, congrio frito con verduras salteadas; ostiones, machas a la parmesana
Servir entre 11 - 12°C
Hasta 4 años
BLU WINES
BLU HANDS
Carignan
2015
Valle del Maule
Guiso cremoso de mote; pastas rellenas con mariscos; pollo arvejado
Servir a 17-18°C
Hasta 6 años
ESPALDARES DEL MAIPO
GRAN RESERVA ESPALDARES
Cabernet Sauvignon
2014
Valle del Maipo
Filete de vacuno con gratin de papas; carne asada
Servir entre 18-20 °C
Hasta 10 años
VIÑA SANTA BERTA
GRAN RESERVA STA BERTA
Riesling
2017
Valle de Itata
Embutidos, papas y chucrut (plato típico alsaciano); pescado al horno
Airear pasando por decantador, servir entre 12-13 °C
Para beber ahora
Vinos Trifulca
TRIFULCA
Cinsault
2018
Valle de Itata - Guarilihue
Desde mariscos fríos hasta guisos de verduras; postres de frutas, especialmente berries.
Beber entre 15 y 16 °C
Hasta 4 años
