TIERRAS DE PUMANQUE

Dagaz es el proyecto personal del enólogo Marco Puyo que, tras una vasta experiencia en grandes Viñas, emprendió un camino propio en el viñedo que plantó en sociedad el año 2006 en Pumanque (Valle de Colchagua). Allí, en un suelo granítico, profundo y permeable hay plantados Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah y Petit Verdot, conducidos en espaldera y podados en cargador. Las condiciones climáticas de la temporada, con escasas precipitaciones en invierno, altas temperaturas en verano y noches frías en Marzo, tuvieron como resultado un adelanto de cosecha, bajos rendimientos y vinos muy frescos y concentrados.

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Variedad	Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carmenère, Syrah
Cosecha	2017
Origen	Valle de Colchagua - Pumanque
Maridaje	Quesos maduros, charcutería, filete con papas gratinadas
Recomendaciones	Servir a 20°C
Guarda	Hasta 8 años

Vino de color rojo sangre, profundo. De carácter aromático especiado, con presencia de madera que se integra bien con las notas de frutos rojos maduros. En el paladar es un vino sabroso, de taninos suaves, acidez firme y larga persistencia.

$25.000

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$25.000

Características:
Dagaz es el proyecto personal del enólogo Marco Puyo que, tras una vasta experiencia en grandes Viñas, emprendió un camino propio en el viñedo que plantó en sociedad el año 2006 en Pumanque (Valle de Colchagua). Allí, en un suelo granítico, profundo y permeable hay plantados Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah y Petit Verdot, conducidos en espaldera y podados en cargador. Las condiciones climáticas de la temporada, con escasas precipitaciones en invierno, altas temperaturas en verano y noches frías en Marzo, tuvieron como resultado un adelanto de cosecha, bajos rendimientos y vinos muy frescos y concentrados.
Variedad	Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carmenère, Syrah
Cosecha	2017
Origen	Valle de Colchagua - Pumanque
Maridaje	Quesos maduros, charcutería, filete con papas gratinadas
Recomendaciones	Servir a 20°C
Guarda	Hasta 8 años

$25.000

Vino de color rojo sangre, profundo. De carácter aromático especiado, con presencia de madera que se integra bien con las notas de frutos rojos maduros. En el paladar es un vino sabroso, de taninos suaves, acidez firme y larga persistencia.