| Variedad | Cinsault |
| Cosecha | 2021 |
| Origen | Valle de Itata - Guarilihue |
| Maridaje | Brochetas de frutas; melón con prosciutto; quesos de pasta blanda |
| Recomendaciones | Servir a 8°C |
| Guarda | Para beber ya! |
LOW
CARACTERÍSTICAS
Proyecto personal de la enóloga Patricia Roca que en 2018 se sumó a otros emprendedores que vinifican en IIVO (www.iivo.cl) para hacer su primer vino, un delicado Rosado de la cepa Cinsault. Luego vinieron otros 3 vinos, todos con guarda en ánforas de cocciopesto, material usado por los Romanos. Este es un Rosado, reducido en alcohol que gracias a innovación biológica (uso de levaduras que producen menos alcohol) alcanza 10,5%. Es un vino que mantiene el fino perfil aromático del Rocksé tradicional y su frescura en boca.
NOTAS DE CATA
De color rosa pálido, nariz floral (azahar), con notas a cáscara de limón. En boca es fresco con una agradable acidez.
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$9.000
CARACTERÍSTICAS
$9.000
| Características: | |
| Proyecto personal de la enóloga Patricia Roca que en 2018 se sumó a otros emprendedores que vinifican en IIVO (www.iivo.cl) para hacer su primer vino, un delicado Rosado de la cepa Cinsault. Luego vinieron otros 3 vinos, todos con guarda en ánforas de cocciopesto, material usado por los Romanos. Este es un Rosado, reducido en alcohol que gracias a innovación biológica (uso de levaduras que producen menos alcohol) alcanza 10,5%. Es un vino que mantiene el fino perfil aromático del Rocksé tradicional y su frescura en boca. | |
| Variedad | Cinsault |
| Cosecha | 2021 |
| Origen | Valle de Itata - Guarilihue |
| Maridaje | Brochetas de frutas; melón con prosciutto; quesos de pasta blanda |
| Recomendaciones | Servir a 8°C |
| Guarda | Para beber ya! |
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NOTAS DE CATA
De color rosa pálido, nariz floral (azahar), con notas a cáscara de limón. En boca es fresco con una agradable acidez.
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