ENCIERRA
CARACTERÍSTICAS
Vino Encierra Carmenère – Viña Encierra es heredera de una larga tradición vitivinícola en las lomas de la Cordillera de la costa del valle de Colchagua. Unida al origen de Viña Los Vascos, cuyo nombre rinde tributo a la procedencia de las familias Eyzaguirre y Echeñique, pioneros del valle en exportar vinos, luego dedicados a la producción de uva de calidad para terceros, hace 20 años renacen como viña boutique familiar dedicados a la producción de 3 notables vinos.
NOTAS DE CATA
La nueva cosecha de este Carmenère, que además estrena nueva etiqueta, es de intenso color rojo rubí. En nariz destaca su carácter aromático especiado a pimienta y hojas de tomate. También se perciben notas lácteas, a mantequilla y caramelo . En boca es de entrada suave, redondo y elegante en el que la madera está muy bien integrada.
$17.990
CARACTERÍSTICAS
$17.990
| Características: | |
| Vino Encierra Carmenère - Viña Encierra es heredera de una larga tradición vitivinícola en las lomas de la Cordillera de la costa del valle de Colchagua. Unida al origen de Viña Los Vascos, cuyo nombre rinde tributo a la procedencia de las familias Eyzaguirre y Echeñique, pioneros del valle en exportar vinos, luego dedicados a la producción de uva de calidad para terceros, hace 20 años renacen como viña boutique familiar dedicados a la producción de 3 notables vinos. | |
| Variedad | Carmenére |
| Cosecha | 2019 |
| Origen | Valle de Colchagua - Peralillo |
| Maridaje | Lomito de cerdo; carnes blancas; risotto de champiñones |
| Recomendaciones | Servir a 18°C |
| Guarda | Hasta 5 años |
$17.990
NOTAS DE CATA
La nueva cosecha de este Carmenère, que además estrena nueva etiqueta, es de intenso color rojo rubí. En nariz destaca su carácter aromático especiado a pimienta y hojas de tomate. También se perciben notas lácteas, a mantequilla y caramelo . En boca es de entrada suave, redondo y elegante en el que la madera está muy bien integrada.
Productos relacionados
ROCK WINES
ALMARAY
Chardonnay
2019
Valle de Colchagua - Lolol
Ceviche; sushi; pescado al vapor; quesos frescos
Servir a 14-15 °C
Hasta 4 años
DE HAAN ALTÉS
VENT DEL MAR 🇪🇸
Garnacha negra 70% - Syrah 30%
2019
Terra Alta DO, Cataluña, España
Charcutería, champiñones y verduras asadas (pimentones, berenjenas, calabacines)
Servir entre 18 - 20°C
Hasta 3 años
FAMILIA GEISSE
COSTERO
Sauvignon Blanc
2020
Valle de Colchagua - Paredones
Pescados blancos, congrio frito con verduras salteadas; ostiones, machas a la parmesana
Servir entre 11 - 12°C
Hasta 4 años
VIÑA ESTAMPA
GOLD
Cabernet Sauvignon (75%) Syrah Carmenère Petit Verdot
2016
Valle de Colchagua - Marchigüe
Carne guisada, “Boeuf bourgignon”, aves de caza
Servir entre 18-20°C
Hasta 7 años
VIÑA ESTAMPA
ROSÉ DEL VIENTO
Syrah
2018
Valle de Colchagüa - Paredones
Como aperitivo, con quesos maduros, sushi
Servir a 10-12°C
Beber ya!
DAGAZ WINES
DAGAZ
Cabernet Sauvignon
2018
Valle de Colchagua - Pumanque
Quesos maduros; plateada; asado de tira
Airear y servir a 16°C
Hasta 7 años
CARTER MOLLENHAUER
LOS DESPACHOS
Petit Verdot
2019
Valle del Maule - Cauquenes
Costillar de cerdo; confit de pato; atún sellado
Servir a 18°C
Hasta 8 años
ChileDivino
EL CONSENTIDO
Cabernet Sauvignon
2017
Valle de Cachapoal - Almahue
Lasaña con berenjena; filete; costillitas con salsa
Servir entre 20-22°C
Hasta 5 años
MORETTA WINES
CENICIENTO 2019
Cabernet Sauvignon
2019
Valle del Maule - Cauquenes
Plateada, filete de vacuno, paté, jamón ibérico
Airear y servir a 18°C
Hasta 3 años
