| Variedad | Pinot Noir - Chardonnay |
| Cosecha | 2016 |
| Origen | Valle del Malleco |
| Maridaje | Ostras, erizos, queso semimaduro de oveja, macarons |
| Recomendaciones | Servir entre 12 - 14 °C |
| Guarda | Hasta 10 años |
SELVA OSCURA
CARACTERÍSTICAS
Viña La Ronciere es una viña “boutique” fundada en 1949 por la familia Orueta. Este es su segundo espumante, un extra brut elaborado por el método tradicional de fermentación en botella, con uvas Pinot Noir y Chardonnay provenientes del viñedo ubicado en Malleco, en un entorno incomparable: volcanes, araucarias, flora y fauna nativa y suelo de origen volcánico. La experiencia del enólogo Juan Aurelio Muñoz elaborando espumantes quedan de manifiesto en este refinado ejemplar.
NOTAS DE CATA
Color amarillo dorado. Burbuja pequeña y persistente. En nariz hay notas a dulce de membrillo, cáscara de mandarina y algo de jengibre. En boca es muy concentrado, con notas a mantequilla y manzana verde. Acidez muy firme y larga persistencia.
Compartir
$18.000
CARACTERÍSTICAS
$18.000
| Características: | |
| Viña La Ronciere es una viña “boutique” fundada en 1949 por la familia Orueta. Este es su segundo espumante, un extra brut elaborado por el método tradicional de fermentación en botella, con uvas Pinot Noir y Chardonnay provenientes del viñedo ubicado en Malleco, en un entorno incomparable: volcanes, araucarias, flora y fauna nativa y suelo de origen volcánico. La experiencia del enólogo Juan Aurelio Muñoz elaborando espumantes quedan de manifiesto en este refinado ejemplar. | |
| Variedad | Pinot Noir - Chardonnay |
| Cosecha | 2016 |
| Origen | Valle del Malleco |
| Maridaje | Ostras, erizos, queso semimaduro de oveja, macarons |
| Recomendaciones | Servir entre 12 - 14 °C |
| Guarda | Hasta 10 años |
$18.000
NOTAS DE CATA
Color amarillo dorado. Burbuja pequeña y persistente. En nariz hay notas a dulce de membrillo, cáscara de mandarina y algo de jengibre. En boca es muy concentrado, con notas a mantequilla y manzana verde. Acidez muy firme y larga persistencia.
Compartir
Productos relacionados
ROCK WINES
ALMARAY
Chardonnay
2019
Valle de Colchagua - Lolol
Ceviche; sushi; pescado al vapor; quesos frescos
Servir a 14-15 °C
Hasta 4 años
Chile diVino
CORAZÓN
Carmenère – Cabernet Sauvignon – Petit Verdot
2018
Valle de Cachapoal - Almahue
Costillar; cordero al palo; papas gratinadas o puré de zapallo como acompañamiento
Servir entre 17-19°C
Hasta 8 años
DE HAAN ALTÉS
VENT DEL MAR 🇪🇸
Garnacha negra 70% - Syrah 30%
2019
Terra Alta DO, Cataluña, España
Charcutería, champiñones y verduras asadas (pimentones, berenjenas, calabacines)
Servir entre 18 - 20°C
Hasta 3 años
VIÑA ESTAMPA
GOLD
Cabernet Sauvignon (75%) Syrah Carmenère Petit Verdot
2016
Valle de Colchagua - Marchigüe
Carne guisada, “Boeuf bourgignon”, aves de caza
Servir entre 18-20°C
Hasta 7 años
BLU WINES
BLU HANDS
Carignan
2015
Valle del Maule
Guiso cremoso de mote; pastas rellenas con mariscos; pollo arvejado
Servir a 17-18°C
Hasta 6 años
CARTER MOLLENHAUER
LOS DESPACHOS
Petit Verdot
2019
Valle del Maule - Cauquenes
Costillar de cerdo; confit de pato; atún sellado
Servir a 18°C
Hasta 8 años
ESPALDARES DEL MAIPO
GRAN RESERVA ESPALDARES
Cabernet Sauvignon
2014
Valle del Maipo
Filete de vacuno con gratin de papas; carne asada
Servir entre 18-20 °C
Hasta 10 años
FANOA
SEIS TINTOS
Malbec-Carmenère-Tempranillo-Carignan-Petit Sirah-Cabernet Sauvignon
2017
Valle de Colchagua
Quesos duros; paté de hígado; pato confitado; legumbres
Servir a temperatura entre 18 - 20°C
Hasta 5 años
VIÑA CASA SILVA
PARRAS VIEJAS
Romano
2017
Valle de Colchagua - Angostura
Pastas, carnes blancas, pescado a la mantequilla
Airear y servir entre 12-16°C
Hasta 3 años
