PARRAS VIEJAS
CARACTERÍSTICAS
La historia de la familia Silva está arraigada al origen del desarrollo vitivinícola del valle de Colchagua. Del trabajo de recuperación de antiguos viñedos nace este vino de la cepa Romano, encontrada en plantaciones de 1912 en la zona de Angostura. La variedad Romano o César Noir se encuentra plantada en la Borgoña y en Chile actualmente hay muy pocas hectáreas.
CARACTERÍSTICAS
$14.000
| Características: | |
| La historia de la familia Silva está arraigada al origen del desarrollo vitivinícola del valle de Colchagua. Del trabajo de recuperación de antiguos viñedos nace este vino de la cepa Romano, encontrada en plantaciones de 1912 en la zona de Angostura. La variedad Romano o César Noir se encuentra plantada en la Borgoña y en Chile actualmente hay muy pocas hectáreas. | |
| Variedad | Romano |
| Cosecha | 2017 |
| Origen | Valle de Colchagua - Angostura |
| Maridaje | Pastas, carnes blancas, pescado a la mantequilla |
| Recomendaciones | Airear y servir entre 12-16°C |
| Guarda | Hasta 3 años |
$14.000
Productos relacionados
ROCK WINES
ALMARAY
Chardonnay
2019
Valle de Colchagua - Lolol
Ceviche; sushi; pescado al vapor; quesos frescos
Servir a 14-15 °C
Hasta 4 años
DE HAAN ALTÉS
VENT DEL MAR 🇪🇸
Garnacha negra 70% - Syrah 30%
2019
Terra Alta DO, Cataluña, España
Charcutería, champiñones y verduras asadas (pimentones, berenjenas, calabacines)
Servir entre 18 - 20°C
Hasta 3 años
VIÑA ESTAMPA
GOLD
Cabernet Sauvignon (75%) Syrah Carmenère Petit Verdot
2016
Valle de Colchagua - Marchigüe
Carne guisada, “Boeuf bourgignon”, aves de caza
Servir entre 18-20°C
Hasta 7 años
BAETTIG
LOS PARIENTES
Chardonnay
2019
Valle del Malleco - Traiguén
Erizos, ostras, ostiones; merluza a la plancha
Servir entre 14-16°C
Hasta 7 años
BLU WINES
BLU HANDS
Carignan
2015
Valle del Maule
Guiso cremoso de mote; pastas rellenas con mariscos; pollo arvejado
Servir a 17-18°C
Hasta 6 años
DAGAZ
TIERRAS DE PUMANQUE
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carmenère, Syrah
2017
Valle de Colchagua - Pumanque
Quesos maduros, charcutería, filete con papas gratinadas
Servir a 20°C
Hasta 8 años
CARTER MOLLENHAUER
LOS DESPACHOS
Petit Verdot
2019
Valle del Maule - Cauquenes
Costillar de cerdo; confit de pato; atún sellado
Servir a 18°C
Hasta 8 años
ESPALDARES DEL MAIPO
GRAN RESERVA ESPALDARES
Cabernet Sauvignon
2014
Valle del Maipo
Filete de vacuno con gratin de papas; carne asada
Servir entre 18-20 °C
Hasta 10 años
MORETTA WINES
CENICIENTO 2019
Cabernet Sauvignon
2019
Valle del Maule - Cauquenes
Plateada, filete de vacuno, paté, jamón ibérico
Airear y servir a 18°C
Hasta 3 años
