| Variedad | Pinot Noir - Chardonnay |
| Cosecha | 2016 |
| Origen | Valle del Malleco |
| Maridaje | Ostras, erizos, queso semimaduro de oveja, macarons |
| Recomendaciones | Servir entre 12 - 14 °C |
| Guarda | Hasta 10 años |
SELVA OSCURA
CARACTERÍSTICAS
Viña La Ronciere es una viña “boutique” fundada en 1949 por la familia Orueta. Este es su segundo espumante, un extra brut elaborado por el método tradicional de fermentación en botella, con uvas Pinot Noir y Chardonnay provenientes del viñedo ubicado en Malleco, en un entorno incomparable: volcanes, araucarias, flora y fauna nativa y suelo de origen volcánico. La experiencia del enólogo Juan Aurelio Muñoz elaborando espumantes quedan de manifiesto en este refinado ejemplar.
NOTAS DE CATA
Color amarillo dorado. Burbuja pequeña y persistente. En nariz hay notas a dulce de membrillo, cáscara de mandarina y algo de jengibre. En boca es muy concentrado, con notas a mantequilla y manzana verde. Acidez muy firme y larga persistencia.
Compartir
$18.000
CARACTERÍSTICAS
$18.000
| Características: | |
| Viña La Ronciere es una viña “boutique” fundada en 1949 por la familia Orueta. Este es su segundo espumante, un extra brut elaborado por el método tradicional de fermentación en botella, con uvas Pinot Noir y Chardonnay provenientes del viñedo ubicado en Malleco, en un entorno incomparable: volcanes, araucarias, flora y fauna nativa y suelo de origen volcánico. La experiencia del enólogo Juan Aurelio Muñoz elaborando espumantes quedan de manifiesto en este refinado ejemplar. | |
| Variedad | Pinot Noir - Chardonnay |
| Cosecha | 2016 |
| Origen | Valle del Malleco |
| Maridaje | Ostras, erizos, queso semimaduro de oveja, macarons |
| Recomendaciones | Servir entre 12 - 14 °C |
| Guarda | Hasta 10 años |
$18.000
NOTAS DE CATA
Color amarillo dorado. Burbuja pequeña y persistente. En nariz hay notas a dulce de membrillo, cáscara de mandarina y algo de jengibre. En boca es muy concentrado, con notas a mantequilla y manzana verde. Acidez muy firme y larga persistencia.
Compartir
Productos relacionados
ROCKWINES
LOW
Cinsault
2021
Valle de Itata - Guarilihue
Brochetas de frutas; melón con prosciutto; quesos de pasta blanda
Servir a 8°C
Para beber ya!
OLD VINE
CAMINO
Carignan
2014
Valle del Maule - Loncomilla
Asado de tira con cremoso de mote; merluza al horno con papas gratinadas
Pasar por decantador para airear y servir a 16-18°C
Hasta 8 años
VIÑA ENCIERRA
ENCIERRA
Carmenére
2019
Valle de Colchagua - Peralillo
Lomito de cerdo; carnes blancas; risotto de champiñones
Servir a 18°C
Hasta 5 años
VIÑEDOS PUERTAS
CORONA DE ARAGÓN
Merlot
2016
Valle de Curicó
Guisos como charquicán; pastas con salsa de tomate
Servir entre 18 - 20°C
Hasta 5 años
VIÑA ESTAMPA
GOLD
Cabernet Sauvignon (75%) Syrah Carmenère Petit Verdot
2016
Valle de Colchagua - Marchigüe
Carne guisada, “Boeuf bourgignon”, aves de caza
Servir entre 18-20°C
Hasta 7 años
VIÑA LA PUENTE ALTA
ARTESANO
Carmenère
2018
Valle de Cachapoal - Quinta de Tilcoco
Asado de tira, ñoquis, pastas
Airear y servir entre 16-18°C
Hasta 7 años
DAGAZ
TIERRAS DE PUMANQUE
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carmenère, Syrah
2017
Valle de Colchagua - Pumanque
Quesos maduros, charcutería, filete con papas gratinadas
Servir a 20°C
Hasta 8 años
ChileDivino
EL CONSENTIDO
Cabernet Sauvignon
2017
Valle de Cachapoal - Almahue
Lasaña con berenjena; filete; costillitas con salsa
Servir entre 20-22°C
Hasta 5 años
VIÑA SANTA BERTA
GRAN RESERVA STA BERTA
Riesling
2017
Valle de Itata
Embutidos, papas y chucrut (plato típico alsaciano); pescado al horno
Airear pasando por decantador, servir entre 12-13 °C
Para beber ahora
