| Variedad | Syrah – Petit Sirah - Garnacha - Malbec – Cariñena – Petit Verdot |
| Cosecha | 2019 |
| Origen | Valle de Elqui - Alcohuaz |
| Maridaje | Jamón curado; quesos maduros; guiso de lentejas; porotos granados; lomo Strogonoff |
| Recomendaciones | Pasar por decantador para airear y servir a 18°C |
| Guarda | Hasta 8 años |
| Características: | |
| Viñedos de Alcohuaz es el proyecto conjunto de la familia Flaño y el destacado enólogo Marcelo Retamal. Los viñedos están plantados entre los 1.650 y 2.206 m.s.n.m. en plena Cordillera de los Andes. Alta luminosidad y amplitud térmica, baja pluviometría y suelo granítico son los elementos que permiten obtener uvas de pieles muy gruesas que son molidas a pie en lagares de roca y luego reposan en huevos de concreto por 12 meses. | |
| Variedad | Syrah – Petit Sirah - Garnacha - Malbec – Cariñena – Petit Verdot |
| Cosecha | 2019 |
| Origen | Valle de Elqui - Alcohuaz |
| Maridaje | Jamón curado; quesos maduros; guiso de lentejas; porotos granados; lomo Strogonoff |
| Recomendaciones | Pasar por decantador para airear y servir a 18°C |
| Guarda | Hasta 8 años |
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