| Variedad | Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carmenère, Syrah |
| Cosecha | 2017 |
| Origen | Valle de Colchagua - Pumanque |
| Maridaje | Quesos maduros, charcutería, filete con papas gratinadas |
| Recomendaciones | Servir a 20°C |
| Guarda | Hasta 8 años |
TIERRAS DE PUMANQUE
CARACTERÍSTICAS
Dagaz es el proyecto personal del enólogo Marco Puyo que, tras una vasta experiencia en grandes Viñas, emprendió un camino propio en el viñedo que plantó en sociedad el año 2006 en Pumanque (Valle de Colchagua). Allí, en un suelo granítico, profundo y permeable hay plantados Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah y Petit Verdot, conducidos en espaldera y podados en cargador.
Las condiciones climáticas de la temporada, con escasas precipitaciones en invierno, altas temperaturas en verano y noches frías en Marzo, tuvieron como resultado un adelanto de cosecha, bajos rendimientos y vinos muy frescos y concentrados.
NOTAS DE CATA
Vino de color rojo sangre, profundo.
De carácter aromático especiado, con presencia de madera que se integra bien con las notas de frutos rojos maduros.
En el paladar es un vino sabroso, de taninos suaves, acidez firme y larga persistencia.
Compartir
$25.000
CARACTERÍSTICAS
$25.000
| Características: | |
| Dagaz es el proyecto personal del enólogo Marco Puyo que, tras una vasta experiencia en grandes Viñas, emprendió un camino propio en el viñedo que plantó en sociedad el año 2006 en Pumanque (Valle de Colchagua). Allí, en un suelo granítico, profundo y permeable hay plantados Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah y Petit Verdot, conducidos en espaldera y podados en cargador. Las condiciones climáticas de la temporada, con escasas precipitaciones en invierno, altas temperaturas en verano y noches frías en Marzo, tuvieron como resultado un adelanto de cosecha, bajos rendimientos y vinos muy frescos y concentrados. | |
| Variedad | Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carmenère, Syrah |
| Cosecha | 2017 |
| Origen | Valle de Colchagua - Pumanque |
| Maridaje | Quesos maduros, charcutería, filete con papas gratinadas |
| Recomendaciones | Servir a 20°C |
| Guarda | Hasta 8 años |
$25.000
NOTAS DE CATA
Vino de color rojo sangre, profundo.
De carácter aromático especiado, con presencia de madera que se integra bien con las notas de frutos rojos maduros.
En el paladar es un vino sabroso, de taninos suaves, acidez firme y larga persistencia.
Compartir
Productos relacionados
ROCKWINES
LOW
Cinsault
2021
Valle de Itata - Guarilihue
Brochetas de frutas; melón con prosciutto; quesos de pasta blanda
Servir a 8°C
Para beber ya!
CASA MARIN
MIRAMAR VINEYARD
Riesling
2019
Valle de San Antonio – DO Lo Abarca
Tártaro de salmón; ceviche de camarones; merluza al horno
Servir a 14°C
Hasta 7 años
VIÑA ESTAMPA
GOLD
Cabernet Sauvignon (75%) Syrah Carmenère Petit Verdot
2016
Valle de Colchagua - Marchigüe
Carne guisada, “Boeuf bourgignon”, aves de caza
Servir entre 18-20°C
Hasta 7 años
VIÑA LA PUENTE ALTA
ARTESANO
Carmenère
2018
Valle de Cachapoal - Quinta de Tilcoco
Asado de tira, ñoquis, pastas
Airear y servir entre 16-18°C
Hasta 7 años
FLAHERTY
FLAHERTY Aconcagua
Syrah – Cabernet Sauvignon – Petit Verdot - Tempranillo
2019
Valle de Aconcagua
Pastas, carne a la cacerola, charquicán, porotos granados
Servir entre 18 - 20°C
Hasta 6 años
BLU WINES
BLU HANDS
Carignan
2015
Valle del Maule
Guiso cremoso de mote; pastas rellenas con mariscos; pollo arvejado
Servir a 17-18°C
Hasta 6 años
ESPALDARES DEL MAIPO
GRAN RESERVA ESPALDARES
Cabernet Sauvignon
2014
Valle del Maipo
Filete de vacuno con gratin de papas; carne asada
Servir entre 18-20 °C
Hasta 10 años
CARTER MOLLENHAUER
LOS DESPACHOS
Petit Verdot
2019
Valle del Maule - Cauquenes
Costillar de cerdo; confit de pato; atún sellado
Servir a 18°C
Hasta 8 años
ChileDivino
EL CONSENTIDO
Cabernet Sauvignon
2017
Valle de Cachapoal - Almahue
Lasaña con berenjena; filete; costillitas con salsa
Servir entre 20-22°C
Hasta 5 años
